Monday 27 September 2010

x leh nak upload gmbar2

Maaf skali lgi x leh nak upload gmbr2 krna masalah internet explorer....entah x tau la ,dah bnyak ari dah camni.InsyAllah akn sya cuba lgi.....tpi x tau bila.....????

Awal Ramadhan brsama ank2 n cucu(14 ogos 2010)


cucu main2 di bawah pokok

botol susu pun ada gak,dia org puasa yo yok


menantuku ikat rambutan
bukan nak jual,nak bawak balik KL


Sib baik puasa,klu x dah bedal dah...




bang ngah jdi tarzan jap..




lama2 x leh jdi tarzan leteh,puasa.....




Awal ramadhan ank2 sya Bangah & family,Bg Lang & family,adik n hakimy pulang utk mengimarahkn rmadhan brsama ibu di kg gemas.Kebtulan pulak musim buah ada pnghujung2nya lgi.mereka tu smua cuti hujung mnggu.Pgi2 ahad 15 ogos kmi g ke kbun utk mmtik buah...mcm2 reaksi kegmbiraan brcmpur keletihan gak.dia org mmg x larat nak petik buah2 tu tpi nak buat camne syg pulak buah tu trbiar dmakn haiwan...Akhirnya ibu gak yg try mnjat.pnjat pokok yg rendah je la.nak cpt trpaksa la di cntas mna2 yg perlu.

Mohon maaf blog dingin je...

Mohon maaf kwn2 n family dah lma btul x update blog...mlas la n bz ngan urusan lain....kali ni bru nak update sikit wlupun citenya dah agak basi gak....

Sunday 21 March 2010

IKAN PERCIK

Bahan2

6/7 ekor ikan kembung/ikan selar yg sdg
5 ulas bwg merah
4 ulas bwg putih
1 inci halia
3 btg serai
1 bj kelapa kg ambil santan pekat shj /setengah kg kot santan kedai
3/4 sudu besar cili kering yg dah diblen
sedikit minyak masak
sedikit air asam jawa
garam secukup rasa

Cara memasaknya

  1. Lumurkan ikan dgn garam dan sedikit je kunyit serbuk(jgn bnyak nnt kuahnya jdi kuning)
  2. Goreng ikn tpi jgn garing supaya dging ikn lembut & mudah meresap kuah
  3. Kedua2 jenis bwg ditumbuk lumat.(klu blen boleh jugak tpi kurang enak sbb bnyak air)
  4. Serai dititik sahaja
  5. Panaskan minyak dan tumis bwg dgn serai sekali
  6. Setelah naik aroma masukkan santan pekat
  7. Kacau perlahan2
  8. Masukkn garam,air asam dan kacau lagi smpai santan pekat hingga terbit minyak
  9. Kecilkan api dan masukkan ikan yg telah digoreng tadi
  10. Balik2 kn ikan perlahan2 sehingga semua asam garam dah cukup rasa,boleh lah diangkat utk dihidangkn.....
  11. Kalau nak susun ikan dlm pinggan terlebih dulu kemudian curahkn kuah tumis pun boleh juga tpi kurang meresap/perisa...la

*cara sebenarnya ikn itu dipanggang bukan digoreng ,tpi cara begini nak cepat n mudah.sebelum dipanggang ikn dilumur dulu dgn sedikit bwg2 yg telah ditumbuk dan yg lebihnya dimsukkn dlm santan.

*klu suka dlm santan tumis tdi boleh juga dibubuh sedikit gula tpi sya mmg tak suka bbuh gula